明石市で穴子タレ焼きなどの魚料理を日本酒と堪能
兵庫県明石市本町で、四季を彩る絶品の本格和食を愉しみませんか。「いずも亭」では、季節や仕入れ状況に合わせて内容を変え、その時々の上質な活魚を盛り込んだコースをご用意しています。そのコースをより一層愉しむなら、お好みの一品料理を追加したり、旬の日本酒や焼酎をお料理と合わせるのがおすすめです。自由に組み合わせて、充実したひと時をお過ごしください。
また、当店はお昼の時間も営業しています。慶事・法事をお考えの幹事様が、お席の下見やお料理の確認のために、お昼の席を利用されることも少なくありません。気軽にご予約・お問い合わせください。
※価格は全て税込みです。
当店では、信頼の置ける地元の漁師さんに届けていただいた活魚を、店内の生け簀で管理。その時季ならではの味覚を、焼物や揚物などの様々な調理法でご用意しています。お申し付けいただければ、生け簀から取り出したばかりの魚介を使って活け造りにすることも可能です。そんな様々に揃える当店自慢の季節メニューの中から、おすすめの一品をご紹介します。
高級魚でもある旬の黒メバルを、贅沢に一匹丸ごと使用。均等に火が通るように、じっくりと焼き上げました。ほろほろとしたやわらかい身の食感と、こうばしい香りを併せ持つ絶品です。
秘伝のタレをたっぷりと付けて焼き上げた穴子は、上品な旨味が凝縮され、より風味豊かな味わいに。程よく脂がのっており、ふっくらとしてとてもジューシーです。
全国から選りすぐった旬の日本酒を取り揃えています。新しく入荷したものはブログで紹介しておりますので、ぜひご確認を。お料理と合わせて、お好みの組み合わせでご堪能ください。
その他にも焼酎やワイン、ビールなど、定番ものも多数ご用意。どなた様でも愉しんでいただけるラインナップが揃っていますので、普段使いから慶事・法事まで、どのようなシーンでも相応しい一杯が見つかるはずです。また、ご希望の銘柄を仕入れられる場合もございますので、ぜひ気軽にご相談ください。
当店では、お昼の席もご用意しています。慶事や法事でのお集まりをお考えの幹事様は、一度お昼にご来店いただきまして、お席やお料理の確認をしていただくのがおすすめです。前日までにご予約のお客様に限り、おまかせ昼会席もご用意いたします。
明石の海で育まれた旬の鮮魚を存分に愉しめる御膳です。他にも、こだわりの天ぷらをメインにした「天麩羅御膳（1,500円）」や、お造りと天ぷら両方堪能できる「いずも御膳（2,400円）」もご用意しています。ご予算に合わせて、お好みの御膳をご注文ください。
